このカレーを作ったのは誰だ！？

無性にカレーが食べたくなったので、久しぶりにカレーを作ってみた。

前回はシーフードだったので、今回は安かった胸肉を使ってのチキンカレーにした。
野菜は玉葱以外は冷凍野菜のセットを使った。何かと安上がりでボリュームも出る。
因みに、代々我が家のカレーにはジャガイモが存在してない。
自分もそれを踏襲してジャガイモは入れないのである…

米は玄米、調味油はフラックスシードオイル、皮を剥いだ鶏胸に辛口のルー、更に玉葱多目で薄めのお味と、トレーニーにとってもフレンドリーな出来となっております。
付けあわせでブロッコリーサラダなんかもどうぞ。

カレーを作るときは市販のルーを使わずに、缶のカレー粉を使う。
その方が自分が納得いくものが作れるので（主に材料的な意味で）

遊びに来た友人らに振舞うと大抵塩コショウを振られてしまう。
自然に薄味で満足できる体になってきているようだ…

次はポークでも作ろうか。
何はともあれごちそうさまでした…